Corso di cucina con degustazione a Savarna

Al centro culturale ricreativo Auser “La Pioppa” di Savarna, il prossimo 4 ottobre 2021, dalle ore 19, sarà possibile partecipare al corso di cucina con degustazione dedicato al RISOTTO.

PROGRAMMA DEL CORSO

  • I vari tipi di riso
  • I brodi per “tirare il risotto”
  • Tecniche di cottura e mantecatura
  • Prove pratiche di preparazione del risotto “all’onda”
  • Esecuzione di 2 ricette in formula show-cooking CON DEGUSTAZIONE:
    • Risotto alla seppia e il suo nero, stracciatella di burrata al lime, pistacchi, katsoubushi
    • Risotto alla zucca violina, squacwuerone e salsiccia di mora romagnola

Il corso avrà una durata di 2 ore, più il tempo per la degustazione

La partecipazione sarà possibile per un numero massimo di 15 iscritti, in modo da poter agevolmente rispettare le distanze e le normative AntiCovid.

Il costo d’iscrizione è di 40 Euro a testa (l’iscrizione sarà valida solo previo versamento di tale importo)

Al termine sarà consegnato ai partecipanti un attestato di partecipazione

Per informazioni e iscrizioni

Maria Tosi 346 664 4346

Tania Lolli 334 774 2203


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